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2008年11月27日
げんぎょ
生げんぎょ
干物の他に少し大きめの物を味噌汁・吸い物・天ぷらなどにします。
表面がヌルヌルしていて好き嫌いが分かれそうですが、
そこが、たまらないというファンも多い。 げんげ、とも言います。 M子
2008年11月21日
あんこう
今朝は寒さも和らいでいます。
きのうは、雪を乗せて走っている車が見られました。寒かったですね。
明日からの連休は厳しい寒さはなさそうです。
これからの時期あんこう鍋でも食べたいですね。 M子
2008年11月17日
あこう鯛
今日は、割とあったかです。
朝9時頃まで雨が降っていましたが、今はやんで青空も出てきました。
店でめずらしいものを見つけました。あこう鯛です。
めったに店先には並ばないのですが、煮付けにするととてもおいしいです。
いろいろな魚達が待っています。ぜひお越しください。お待ちしております。 M子
2008年11月05日
げんぎょ干し
11月に入りました。
今日は雲１つない青空です。寒いですが、気持ちが良いです。
写真はげんぎょです。3日間ほど干します。
天気が良く、風もあれば最高の干物になります。
軽く炙って召し上がって下さい。
ごはんによし、酒の肴によし、たまらないおいしさです。
げんぎょ大好き M子